In einem knappen Monat öffnen sich in Essen wieder die Tore zu einer der wichtigsten Existenzgründungs- und Franchise-Messen in Deutschland. Vom 23. bis zum 24. September 2011 können sich potentielle Existenzgründer umfassend über die berufliche Selbstständigkeit informieren. Neben den zahlreichen Ausstellern – darunter auch viele Franchise-Systeme – wird es ein Vortragsprogramm geben, das über 100 Themen abdeckt. Ob man sich über Franchising, Fördermittel, Kredite oder Businesspläne informieren will: Eine Fach-Messe wie die START-Messe bietet dazu die optimalen Bedingungen. Auf kleinem Raum findet man alle wichtigen [...]

Während klassische Restaurants zu einem ganzen Teil die Krise spürten, mussten die Systemgastronomen in der Krise keine besonderen Einbußen hinnehmen. Für 2010 wurde wieder ein leichtes Wachstum erwartet. Unter den Systemgastronomen verbergen sich sehr viele Franchise-Unternehmen. Nach den zahlen des Bundesverbands der Systemgastronomie blieben die Umsatzzahlen der „Top 60“ Systemgastronomen in 2008 und 2009 mit 8,1 Milliarden Euro auf einem konstanten Level. 2010 soll der Umsatz wieder leicht wachsen. Marktführer und Franchisesystem McDonald’s konnte im letzten Jahr den eigenen Umsatz kräftig steigern. Burger King und [...]

Diese Woche ist Messewoche, denn die Gründermesse START(et) an diesem Freitag in Essen. Hier können sich zukünftige Existenzgründer über Ihre ersten und weiteren Schritte informieren. Erstmalig wird es eine Franchise-Messe innerhalb der Gründermesse geben. In den beiden vorangegangenen Blog-Beiträgen meines Kollegen Steffen Kessler zur Messewoche wurden bereits Tipps gegeben, wie man sich als Messebesucher ideal vorbereitet bzw. wie Messeaussteller den größtmöglichen Gewinn aus ihrer Messepräsenz ziehen können. Heute, genau einen Tag vor der Eröffnung der START Messe in Essen am 24. September 2010, möchte ich [...]

Die Fachmesse für Existenzgründung, Franchising und Unternehmensentwicklung START wird in diesem Jahr vom 24. bis zum 25. September in Essen stattfinden. Das Programm und die Aussteller sprechen Existenzgründer und Unternehmer gleichermaßen an. Hier bekommen Gründer und solche, die es werden möchten, alle Informationen und Ansprechpartner auf einmal zu fassen. Kostenfrei Beratungsangebote gehören ebenso selbstverständlich zum Programm wie die Preisverleihung des START-AWARDs NRW. Franchise-Interessenten bietet die START in Essen in diesem Jahr eine „Messe in der Messe“ zum Thema Franchising. Hier kann man sich umfassend und [...]

Existenzgründer, die in den letzten Jahren zu erfolgreichen Jungunternehmern herangewachsen sind, werden für den dotierten Preis gesucht. Es winken Preisgelder in Höhe von 16.ooo Euro, die von der NRW.BANK, der KfW Mittelstandsbank, dem Wirtschaftsministerium NRW und dem Veranstalter der START Messe (asfc) ausgelobt werden. Vergeben wird der START-Award in diesem Jahr in zwei Kategorien: „Erfolgreiches Kleinstunternehmen“ und „Innovatives Jungunternehmen“. Für die Kategorie Kleinstunternehmen werden junge Unternehmen mit weniger als 10 Mitarbeitern gesucht, die eine hohe Umsatzrentabilität vorweisen können. Für die Kategorie Jungunternehmen können sich Gründerinnen [...]

Teil I: Ausgefallene Konzepte aus dem Bereich Essen, Kochen & Gastronomie Sie ist ausgefallen, sie ist verrückt, sie ist riskant. Aber manchmal ist die ganz neue, noch nie da gewesene Geschäftsidee auch der Schlüssel zum Erfolg! Wenn jeder sagt, dass man nicht mehr alle Tassen im Schrank hat, dass man spinnt und dass das niemals funktionieren wird – heißt das dann, dass man die Idee verwerfen sollte? Dass es besser wäre, aufzugeben und sich dem nächsten Projekt zuzuwenden? Oder sollte man versuchen, das Konzept so [...]

Der Zusammenhang von Systemgastronomie und Franchising ist so offensichtlich, dass ein Unternehmen wie McDonald’s oft als Prototyp eines Franchise-Systems genannt wird. Tatsächlich gehört die Branche insgesamt zu den größten im Franchising überhaupt. Welche Gründe hat das? Was bedeutet das für Existenzgründer? Welche Trends lassen sich auf dem Markt beobachten?